Для идеальной фаршированной утки выберите птицу весом около 2-3 килограммов. Это оптимальный размер для равномерного приготовления и насыщенного вкуса. Перед началом приготовления тщательно промойте утку под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Убедитесь, что внутри нет остатков перьев и внутренностей. Приготовьте начинку. Используйте смесь из риса, грибов, лука и специй. Обжарьте лук до золотистого цвета, …








