Мир Согласно Мне

Метка: biology

M. Pollan on alcohol М. Поллэн об алкоголе

Последний раздел книги Поллэна Cooked: A Natural History of Transformation содержит целый ряд интересных мыслей и цитат. Он касается ферментирования. И подраздел об алкоголе особенно любопытен. Искусство приготовления пива – подлинное чудо изобретательности людей, впервые догадавшихся как это делать. Этот процесс гораздо сложнее, и включает куда больше шагов, чем при приготовлении мёда (старинного алкогольного напитка), […]

Infographics: The Four Kinds of Dog

Четыре типа собак Проанализировав ДНК 85 пород собак, ученые обнаружили, что генетические сходства позволяют сгруппировать их в четыре большие категории. Эта сортировка демонстрирует, как селекционеры рекомбинировали группу первопредков для создания новых пород, некоторые из которых все еще несут много волчьих генов. Исследователи назвали группы по отличительным чертам пород  доминирующих в кластерах-категориях, хотя и не каждая […]

Infographics: When are they in season? Каждому овощу/фрукту/зелени свое время

Календарь урожаев для Северного полушария по месяцам и временам года.

Rare cases of bio- and chemical warfare in the Second World War

Вычитал тут в прекрасной книге Бивора The Second World War о малоафишируемых случаях биологической войны во 2 мировой войне, и даже достаточно нелепом/трагическом применении химического. 1. Although the Germans had not prepared conventional military defences, they had deliberately wreaked environmental sabotage on the area. At vast expense in the 1930s, Mussolini had drained the Pontine […]

Мир согласно Google 145: 145 лет со дня рождения Минакаты Кумагусу

Что: 145 лет со дня рождения Минакаты Кумагусу Появление: 18.5.2012 Страна: Япония Класс: Наука Представляет собой: Собственноручно выполненные героем зарисовки грибов, которые он изучал. Еще один художественно-симпатичный дудл. Посвящаю Дню рождения Айно 😉 Минаката Кумагусу (南方 熊 楠 15 апреля 1867, Вакаяма, Япония — 29 декабря 1941, Кашима, Япония) — японский автор и натуралист. Современники […]

Кухонные ножи и зубной прикус — оказывается, прощупывается связь

ЧитаюСлушаю любопытную книгу автора Би Уилсон в моем вольном переводе "Взять хотя бы вилку: История того как мы готовим и едим". Consider the fork: A History of how we cook and eat" by Bee Wilson. В ней помимо кучи другой любопытной и заставляющей задуматься информации, присутствует пассаж о теории антрополога Чарльза Брэйса из Мичиганского университета, […]

Все болит из-за бактерий

22.08.2013, 09:54 Все болит из-за бактерий Ученые пересмотрели взгляд на источник боли при инфекционном поражении ткани. Они обнаружили, что на болевые нейроны… http://www.gazeta.ru/health/2013/08/22_a_5600509.shtml

Мир согласно Google 118: 118 лет со дня рождения Альберта Сент-Дьёрдьи

Что: 118 лет со дня рождения Альберта Сент-Дьёрдьи Появление: 16.09.2011 Страна: Весь мир Класс: Наука, Нобелевский лауреат Представляет собой: Дудл имитирует логотип фруктовой компании. Апельсины отсылают к открытию героя дудла – витамину С. Любопытно, что учтены даже типичные потертости этикетки. Сложно готовить выпуски о людях, работавших над такими непростыми вещами, понять которые сложно, наверное, даже […]

Витамин Ц и юмор при его наречении.

Не "аскорбинка", а "антицингинка" 🙂 Имеется у меня в библиотеке, как выясняется, прекрасная книжица (а, по сути, у меня они все прекрасные, ибо отбойка идёт серьёзная 😉 ) Oxygen: The Molecule That Made the World by Nick Lane Глава Vitamin C and the Many faces of an Antioxidant стр. 179 By the late 1920s, a […]

Насколько же был и остается известным Уоллес?

Последняя таблица мне особенно понравилась Just how famous was, and is, Wallace? Two frequently asked questions are how famous was Wallace, and was he really forgotten after his death as some people (including myself) have often said? Answers to these have been based on intuition — but now, thanks to Google's Ngram Viewer, it is […]